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植物必須的大量元素，及作用

植物正常生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)元素有必需元素和有益元素之分；必需元素中又有大量(亦稱常量)元素和微量元素之分。

必需元素指植物正常生長發(fā)育所必需而不能用其他元素代替的植物營養(yǎng)元素。根據(jù)植物需要量的多少，必需元素又分為必需大量元素和必需微量元素。

必需大量元素有碳、氫、氧、氮、磷、鉀；必須中量元素有鈣、硫、鎂；必需微量元素有鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、氯。

大量元素與微量元素雖在需要量上有多少之別，但對植物的生命活動都具有重要功能，都是不可缺少的。

氮　　氮是構(gòu)成蛋白質(zhì)的主要成分。植物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和酶的構(gòu)成都離不開蛋白質(zhì)。除了蛋白質(zhì)以外，作為遺傳物質(zhì)的核酸以及構(gòu)成生物膜的磷脂也都含有氮。同時，氮又是幾種具有重要生理功能物質(zhì)的成分，例如參與光合作用的葉綠素，參與生長發(fā)育調(diào)控的植物激素—吲哚乙酸、細(xì)胞分裂素等。由此可見，氮在植物生命活動中，占有首要地位，被稱為生命元素?！　‘?dāng)植株缺氮時，蛋白質(zhì)等含氮物質(zhì)的合成過程明顯下降，細(xì)胞分裂和伸長受到限制，葉綠素含量降低。從而導(dǎo)致植株矮小瘦弱、葉小色淡。由于氮在植物體內(nèi)可以再度利用，在缺氮時，幼葉從老葉吸收氮素，所以表現(xiàn)出老葉容易變黃干枯?！　≈参矬w內(nèi)的氮如果過量，大量的碳水化合物就會用于合成蛋白質(zhì)和葉綠素等物質(zhì)，這就會使細(xì)胞壁中的纖維素、果膠質(zhì)大量減少。于是細(xì)胞大而壁薄。易遭病蟲侵害。同時莖部機(jī)械組織不發(fā)達(dá)，容易倒伏。

磷　　磷在植物體內(nèi)與其它有機(jī)物結(jié)合形成磷脂、核酸和輔酶等。磷脂是構(gòu)成生物膜的基礎(chǔ)，核酸是細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)的主要成分，輔酶則能參與許多重要的代謝過程。因此，磷也是一個生命元素?！　×着c氮的營養(yǎng)有密切關(guān)系。當(dāng)植株缺磷時，蛋白質(zhì)的合成受到阻礙，新的細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核形成減少，影響細(xì)胞分裂，植物幼芽和根尖生長緩慢，導(dǎo)致葉小，分枝減少，植株明顯矮小。但葉色暗綠，這可能是由于葉片生長緩慢，葉綠素相對提高了的緣故?！　∮捎诹讓?xì)胞分裂和分生組織的增長不可缺少，所以植物在苗期對磷的缺乏，表現(xiàn)更加明顯。

硫　　硫在植物體內(nèi)參與胱氨酸和蛋氨酸等含硫氨基酸的形成。由于絕大多數(shù)的蛋白質(zhì)都有含硫的氨基酸，所以硫也是原生質(zhì)的組成成分。同時硫還是代謝活動的參與者，參與調(diào)節(jié)細(xì)胞中的氧化還原過程、呼吸作用、以及某些物質(zhì)的合成和轉(zhuǎn)化。因此，硫在植物體內(nèi)起著廣泛的生理作用?！　≈参锶绷驎r，含硫氨基酸合成減少，蛋白質(zhì)含量降低，葉綠素的形成也會相應(yīng)地受到影響。植株缺硫的癥狀是葉片呈黃綠色。

鉀　　鉀與氮、磷、硫不同，它在植物體內(nèi)并不參與有機(jī)物的組成，而主要是以離子狀態(tài)存在著?！　♀浭谴x過程中多種酶的活化劑；植物體內(nèi)碳水化合物的形成和運(yùn)輸離不開鉀；鉀與蛋白質(zhì)代謝的關(guān)系也很密切，能促進(jìn)蛋白質(zhì)的形成；鉀還能增加原生質(zhì)的水合程度，降低粘性，增強(qiáng)細(xì)胞的保水能力和維持細(xì)胞一定的緊張度?！　∪扁洉r，葉片呈現(xiàn)赤褐色斑點(diǎn)，葉緣和葉尖部分焦枯壞死，有時葉片卷曲皺縮。鉀和氮一樣，在植物體可以再度利用，缺鉀時，幼葉可向老葉吸收鉀。所以缺鉀的病癥首先表現(xiàn)在下部老葉上。此外，缺鉀時，莖的節(jié)間縮短，莖稈柔弱容易倒伏。

鈣　　鈣在植物體中，能和果膠酸結(jié)合成果膠酸鈣，是細(xì)胞壁的中膠層不可缺少的組成成分。缺鈣時，細(xì)胞壁的形成受阻，影響細(xì)胞分裂，或者細(xì)胞分裂不完全，不能形成新細(xì)胞壁，出現(xiàn)多核細(xì)胞，從而影響植物的生長?！　♀}和氮的代謝有密切關(guān)系，氮還原時需要鈣。鈣對蛋白質(zhì)的合成和碳水化合物的運(yùn)輸，以及植物體內(nèi)有機(jī)酸中和起著很大的作用。

鎂　　鎂是葉綠素的必要成分。缺鎂時，葉綠素的形成受到阻礙，光合作用的功能也會受到阻礙?！　℃V還是許多酶的活化劑，由鎂所活化的酶不下幾十種?！　℃V還能促進(jìn)核糖體亞單位之間的結(jié)合，從而保持核糖體結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定，保證蛋白質(zhì)的合成?！　℃V在植物體內(nèi)能再度利用，能向新生組織轉(zhuǎn)移，因此缺鎂時，首先表現(xiàn)在下部老葉上葉片先失綠，然后逐漸枯死。

氮：各種物質(zhì)的基本組成成分，最基本的生命物質(zhì)，植物在任何一個生長發(fā)育過程離不開氮。葉菜類需氮多。

磷：是核酸，磷酸腺苷，肌醇六磷酸的組成部分。磷酸腺苷是能量載體，肌醇六磷酸使植物形成種子和果實(shí)等繁殖器官，所以磷促使籽粒飽滿，促進(jìn)品質(zhì)。

鉀：1.促進(jìn)糖等營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸，促進(jìn)光合作用，促進(jìn)糖，氨基酸等小分子轉(zhuǎn)化成纖維素、木質(zhì)素、蛋白質(zhì)等大分子，增加營養(yǎng)積累，所以鉀能增進(jìn)品質(zhì)，促進(jìn)上色?？沟狗?、抗旱、抗寒、抗病蟲。2.促使60多種酶被激活，維持器官正常發(fā)育。3.鉀離子調(diào)節(jié)滲透壓，調(diào)節(jié)氣孔開關(guān)控制蒸騰，增強(qiáng)抗旱力。4.果類需鉀多。

鈣：1.與果膠固定在細(xì)胞壁中，穩(wěn)定細(xì)胞壁，加固植物結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)植物抗病力和抗倒伏能力。2.保持一些重要酶的活性，是植物正常發(fā)育。3.調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)ph值，防治有機(jī)酸在植物體內(nèi)積累而中毒。4.促進(jìn)植物對硝態(tài)氮的吸收。5.改善土壤理化性質(zhì)。

鎂：1.葉綠素分子的中心原子，光合作用離不開鎂。2.促進(jìn)氨基酸合成蛋白質(zhì)，缺鎂氨基酸積累，所以植物易染病。3.鎂參與磷酸轉(zhuǎn)化過程，沒有鎂就形成不了產(chǎn)量。4.鎂與硫同時起作用，植物的含油量大大提高。

硫：1.參與蛋白質(zhì)的合成，大部分蛋白質(zhì)中都有含硫氨基酸。2.硫參與脂肪的合成與代謝。3.硫不是葉綠素的組成部分，但影響葉綠素的合成。4.使蔥、蒜、芥菜等具有特殊辛辣氣味。

鐵：1.是鐵硫蛋白等酶的組成成分，在光合和呼吸兩個代謝中起到氧化還原作用。2.是鐵磷蛋白的組成成分，是關(guān)和作用所必須的。3.是鐵鉬蛋白（固氮酶）的組成成分，是植物具有固氮作用。

鋅：1.是已知59種酶的構(gòu)成成分，在光合、呼吸、蛋白質(zhì)合成、激素合成中起重要作用。獲取更多農(nóng)業(yè)資訊，植保技術(shù)，農(nóng)資營銷故事請百度微農(nóng)資.2.促進(jìn)生長素（吲哚乙酸）的合成，促進(jìn)新器官的生長。3.保護(hù)根表和根內(nèi)細(xì)胞膜的作用，提高植物抗旱能力。

錳：1.是許多酶的組成成分。2.缺錳抑制蛋白質(zhì)的合成，造成硝酸鹽在植物體內(nèi)積累，使植物變的有害。3.能促進(jìn)吲哚乙酸氧化，高濃度的錳促進(jìn)生長素分解，過量錳會抑制植物生長。

銅：1.多種酶的組成成分，參與蛋白質(zhì)和糖代謝，穩(wěn)定葉綠素功能，防止葉綠素過早破壞。2.參與呼吸代謝。3.參與固氮根瘤的形成。

硼：不是植物的結(jié)構(gòu)物質(zhì)的組成成分，但很重要。1.促進(jìn)了糖和生長素的運(yùn)輸，產(chǎn)生花蜜，吸引昆蟲授粉，促進(jìn)糖和生長素想花果集中，促進(jìn)生殖器官的發(fā)育。2.使生長素想維管束運(yùn)輸，使木質(zhì)部正常形成。3.硼和鈣共同作用形成細(xì)胞間膠結(jié)構(gòu)，保持細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)完整，增強(qiáng)植物抗寒力和抗病力。4.有利于豆科植物固氮。

鉬：1.植物對鉬需求最少，是鐵鉬擔(dān)保固氮酶和硝酸還原酶的組成成分。2.缺鉬時鉬黃蛋白不能合成，導(dǎo)致硝酸鹽在植物體內(nèi)積累，使植物食品變的有害。3.缺鉬影響固氮菌固氮。4.能消除鋁對植物的毒害。5.促進(jìn)磷的吸收，并促進(jìn)維C的合成。

氯：與陽離子保持電荷平衡，維持ph值，維持細(xì)胞膨大，與鉀一起調(diào)節(jié)氣孔關(guān)閉，平衡光合作用和水分蒸騰。

植物所需元素圖